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判断题
1、对感官不合格产品必须进行理化检验，然后根据相关指标做出判决。(错)
2、食品所含营养成分主要包括：水分、灰分、脂肪、碳水化合物(糖)、维生素和有机酸碱六大类。(错)
3、定量分析的任务就是确定样品中组分的质量。(错)
4、降尘是总悬浮颗粒物的一部分。(错)
5、通常称pH<5.6的降水为酸雨。(对)
6、测定氟化物样品时，用柠檬酸钠作总离子强度缓冲液，可以掩蔽钙、镁、铝、铁等离子。(对)
7、总悬浮颗粒物指空气中空气动力学直径小于10微米的颗粒物。(对)
8、采集总悬浮颗粒物样品时，应将称量过的滤膜毛面向上，采集完毕，应将毛面滤膜向里对折放入滤膜袋中。(对)
9、降尘一般指空气中空气动力学直径大于15微米的颗粒物。(对)
10、二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法分析砷时，导气管要用无水乙醇清洗，避免因为有微量水分在三氯甲烷溶液中产生混浊而影响测定结果。(对)
11、用甲醛缓冲溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定空气中二氧化硫时，加入氨磺酸钠的作用是消除氮氧化物的干扰。(对)
12、在用盐酸萘乙二铵分光光法测定大气中氮氧化物时，气温超过24℃，8小时以上运输或存放样品应采取降温措施。(对)
13、用纳氏试剂分光光度法测定环境中气氨时，在样品中加入稀盐酸可以去除硫化物干扰，将吸收液酸化到pH不大于2后煮沸样品，可以去除有机干扰。(对)
14、为测定DO值，采样时应用塑料瓶作为盛水。(错)
15、凯氏法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法，它可以测出存在于水中的全部氮素化合物，其结果称为凯氏氮。(对)
16、一般来说，地下水硬度比地面水高，但水中的溶解氧会被有机物耗尽，故地下水往往缺水溶解氧。(错)
17、土壤污染物质的分析结果通常用mg/kg为单位表示，为了反映土壤实际状况，这里的土壤kg重量应为包括含水量的新鲜样品的重量。(错)
18、污水中BOD测定时，所用稀释水应含有能分解该污水的微生物。(错)
19、系统误差能通过提高熟练程度来消除。(错)
20、实验室之间的误差一般应该是系统误差。(错)