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16.慢性肾衰竭病人应实行
A.高蛋白饮食
B.低蛋白饮食
C.高磷饮食
D.低钙饮食
17.谷类的第-限制氨基酸是
A.赖氨酸
B.亮氨酸
C.缬氨酸
D.精氨酸
18.下列可替代部分主食的食物是
A.大豆
B.坚果
C.杂豆
D.肉类
19.。下 列属于不完全蛋白的是
A.白蛋白
B.胶原蛋白
C.肌蛋白
D.酪蛋白
20.骨骼和牙齿中钙的主要存在形式是
A.羟磷灰石结晶
B.碳酸钙
C.游离钙
D.葡萄糖酸钙